こんにちは。大阪府池田市のホリスティック療法院【関西カイロプラクティック】ホリスティックセラピストの鹿島 佑介です。

グルテン不耐症の方にオススメの食材をご紹介します。

グルテン不耐症とは

グルテン不耐症とは小麦に含まれているグルテンを消化する酵素を遺伝的に持っていない方がグルテンを食べたときに起こる症状のことです。

⇒ グルテン不耐症についてくわしくはこちら

私自身、グルテン不耐症ですが、世の中小麦粉だらけで外食をすると小麦を避けるのは大変であることが良く分かります。イオンのフードコートなんか行くと食べるもの無いです(笑)

時々、パスタやお好み焼きも食べたくなりますよね。そこで本日は小麦粉の代わりとなる食材をご紹介します。

グルテン不耐症の方にオススメ食材

きびの麺 200g
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きびの麺はパスタの触感に近いです。

オタフクソース 1歳からのお好み焼粉 米粉 200g
B00KLWQNJO

以前大好きだったお好み焼きを食べれるようになりました。

滝沢更科 十割そば 200g×3個
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麺類が食べたくなったらこれがおすすめです。

グルテン(小麦粉)アレルギーの方にオススメの調味料

発酵したものはグルテン濃度が減るような気はしますが、グルテン(小麦粉)にアレルギーがある方にはおすすめです。

丸秀醤油 アレルギー対応 キヌア醤油 360ml
B000FQR3IG

丸秀醤油 アレルギー対応 キヌア味噌 500g
B000FQR3IQ

にほんいち 木桶溜り醤油 (溜り醤油) 500ml
B008YSINQI

他にもあると思いますので、今後もいろいろ試してみます。

 

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※当院でおこなうホリスティックキネシオロジー検査は医学的な検査ではありません。どうすれば解決するのかはわかりますが、診断は基本的には行いません。あくまで診断については医療機関でお願い致します。

上部頚椎カイロプラクティックとホリスティックキネシオロジー検査
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